Описание
Аллергия на лесные орехи, включая фундук, является распространенным пищевым аллергеном, который может вызывать от легких до тяжелых аллергических реакций у чувствительных людей. Компонент rCor a8, специфический белок фундука, играет важную роль в развитии аллергических реакций и часто ассоциируется с респираторными симптомами, такими как бронхиальная астма и аллергический ринит, а также с оральным аллергическим синдромом.
Диагностика специфических иммуноглобулинов Е (IgE) к компоненту rCor a8 позволяет выявить наличие аллергии на фундук.