Описание
Разные варианты фермента цитохром CYP1A2, определяемые полиморфизмом (вариацией) гена CYP1A2, обладают разной активностью и метаболизм кофеина происходит с большей или меньшей скоростью. У людей с низкой активностью фермента CYP1A2, то есть медленным метаболизмом, кофеин действует сильнее и длительнее, что увеличивает вероятность наступления побочных эффектов. У людей с высокой активностью фермента CYP1A2 действие кофеина непродолжительно, что позволяет употребить большее количество напитков/продуктов, содержащих кофеин, без ущерба для здоровья.
