Описание
Черника миртолистная (Vaccinium myrtillus) или обыкновенная – вид растений, представляющих из себя маленькие плодоносные кустарники, который относится к роду Vaccinium (вакциниум или ягодник) семейства Ericaceae (вересковые). Плоды черники съедобны, являются ценным источников витаминов и микроэлементов. Побеги черники являются лекарственным сырьем, обладают гипогликемическими, противовоспалительными, вазопротективными свойствами.
Отдельные аллергены из черники еще не охарактеризованы и не зарегистрированы в WHO/IUIS Allergen Nomenclature Sub-Committee, но в ягодах черники обнаружено наличие аллергокомпонента LTP (белок переноса липидов), который гомологичен LTPs белкам ряда растений, в частности Pru p 3 (персик), Pru a 3 (абрикос) и Pru av 3 (вишня). Возможна перекрестная реактивность с другими плодами, содержащими гомологи белка LTP, в первую очередь это касается других представителей рода Vaccinium, а также винограда, моркови, фундука, кукурузы и др. Помимо этого, в чернике обнаружены и другие высокомолекулярные белки способные вызывать аллергические реакции.
Нарушение правил подготовки к исследованию может повлиять на результат теста.
