Описание
Тест направлен на выявление сенсибилизации к свинине.
Среди лиц с аллергией частота встречаемости аллергии на свинину составляет от 1,5 до 20%. Существует высокая степень кросс-реактивности между свининой и эпителием кошки, а также альбумином сыворотки свиней и альбумином сыворотки кошек. Поэтому у лиц, сенсибилизированных к аллергенам кошки, можно ожидать реакции на свинину и эпителиальные аллергены свиней, и наоборот (синдром «кошка-свинина»). Помимо пищевой аллергии отмечены случаи профессионального дерматита, вызываемого контактом с мясом свиньи.
